Η Σάρτη είναι το κύριο τουριστικό θέρετρο της ανατολικής ακτής της Σιθωνίας. Βρίσκεται λίγο πριν τη Συκιά, περίπου 140χμ από τη Θεσσαλονίκη. Είναι χτισμένη αμφιθεατρικά, κατά μήκος μιας μεγάλης παραλίας που βλέπει προς την κορυφή του Άθω. Το μέρος πήρε το όνομά του από την αρχαία πόλη «Σάρτη» που υπήρχε στην περιοχή κατά την κλασσική περίοδο. Μερικά ερείπια από το κάστρο εκείνης της πόλης εντοπίζονται στα νότια του σημερινού οικισμού, κοντά στη Συκιά.

Η σύγχρονη Σάρτη ιδρύθηκε το 1922 από Έλληνες πρόσφυγες προερχόμενους από τη Μικρά Ασία. Ήταν φτωχοί άνθρωποι και ήρθαν σε ένα μέρος που δεν είχε πολλά να τους προσφέρει. Έτσι η στροφή προς τον τουρισμό ήταν φυσιολογική ιδιαίτερα μετά τη δεκαετία του ‘60 όταν δημιουργήθηκαν οι πρώτες τουριστικές υποδομές στη Σιθωνία.